布施公司生产的食品包装节能真空电源
真空技术专家展示了真空包装的节能潜力，以及如何轻松利用这种潜力。为此目的，真空供应必须与整个包装过程一起分析，所有参数必须最佳地适合彼此。Busch以特殊的“真空审计”的形式提供这种服务，这种审计的目标是为包装机实现最佳的能源效率。
大型肉类加工企业中的布希中央真空系统(图片来源:布希真空泵和系统)
在此VacuumAudit期间，将评估当前状态，并为客户开发建议的解决方案。
真空供应
真空泵是包装机真空供应的核心。布希首次公布了新开发的r5rd真空泵。r5rd比以前的型号少需要20%的电机功率。新型真空泵基于旋转叶片技术，该技术已经过数十年的使用验证，并经过进一步优化，使节能成为可能。
例如，如果一台热成型机配备了新的R 5 RD 0360 a，那么在两班制操作时，每分钟10次循环，腔室容积为20升，每年节省的电费为850欧元(电价= 0.18欧元/千瓦时)。
降低热负荷
作为一般规则，真空泵产生废热，会对生产和加工房间或其空调系统产生负面影响。废热不仅可以大大减少。它也可以被利用。
r5旋片真空泵上的油/水热交换器可以显著减少废热，从而降低空调的能源成本。此外，热交换器可用于产生温水，在运行过程中又可作为温水使用。r5旋片真空泵可加装热交换器。
如果四台包装机在一个包装室中运行，每台包装机都装有一台r5旋转叶片真空泵，电机功率为5.5 kW，冷却所需的能量约为6.0 kW。如果真空泵与热交换器一起运行，冷却所需的能量减少到大约1.5 kW。在4500小时/年的运行时间内，假设电价为0.18欧元/千瓦时，这将导致每年节省约5000欧元的能源成本。
在这个例子中没有考虑到温水的使用。
包装过程控制
如果更仔细地观察包装过程的一个周期，就会发现实际需要真空的抽气时间只占周期时间的三分之一。其余时间则用于运输、密封、通风，有时还用于气体处理。在真空供应中使用智能技术——从优化的控制系统到频率控制，再到真空容器的使用——有几个优化选项。Busch在IFFA上展示了这些，也能够在真空审计中与客户讨论这些。可节省高达60%的能源。
中央真空供应
任何使用多台热成形包装机、托盘封口机或腔室机包装食品的公司都应考虑使用集中真空供应。Busch是世界上此类集中式真空系统最大的制造商，因此经验最丰富。通过集中化，通常可以预期节省50%甚至更多的能源成本。这是可能的，因为这比分散真空供应需要更少的真空泵。此外，性能控制可以精确调整，以适应整体运营的要求。通常情况下，并不是所有的包装机都在峰值负荷下运行，所以并不是所有的真空泵都一直在运行。此外，集中式真空系统提供最大的可靠性和安全性，因为所有系统相关组件都具有冗余设计。如果真空泵发生故障或需要维护工作，全真空功率保持不变。布希中央真空系统可配备各种真空泵。除油润滑的r5旋片真空泵外，干式Mink爪真空泵或COBRA螺杆真空泵也可作为部件使用。 The investment costs can be reduced during purchasing by including already existing vacuum pumps in the system installation. In the process of centralizing the vacuum supply, one manufacturer of meat products realized energy savings of EUR 151,000 per year.
