Xylem:用“再利用啤酒”支持循环水

随着这种情况的加剧，全球水技术公司Xylem正在努力推动可持续供水战略的对话，包括使用循环水(或“再利用水”)来解决水资源短缺问题。

作为这项努力的一部分，Xylem与柏林自来水公司Berliner Wasserbetriebe和柏林水务中心(柏林水务能力中心)合作生产“再利用啤酒”——一种由净化和处理过的废水制成的啤酒。这款啤酒在柏林举行的国际水协会(IWA)国际水回收和再利用会议上展出，同时展出的还有Xylem的一系列水再利用解决方案。

Xylem全球再利用产品经理Jens Scheideler表示:“通过创造性的合作伙伴关系，我们专注于解决全球水资源挑战，并利用循环水解决水资源短缺等问题。现实情况是，水资源短缺是世界各地社区面临的一个问题，但应对这一挑战的解决方案是存在的。

“加速采用再利用技术需要将智能水政策和教育相结合。Xylem委托对加州居民进行的一项调查发现，87%的受访者愿意在日常生活中使用循环水，大多数人支持促进循环水使用的公共政策^[2]．我们必须宣传，重要的是水质，而不是它的历史。”

“通过柏林再利用啤酒，我们想要证明将废水转化为饮用水的技术可能性几乎是无限的，”柏林水处理中心的Ulf Miehe说。“通过额外的处理步骤，我们正在使用新的创新技术将柏林的废水处理提升到一个新的水平，”柏林水处理公司的研究主管Regina Gnirss补充说，“我们还将继续从地下水中可持续地生产饮用水，因为大自然本身也具有巨大的净化能力。”在柏林，我们知道水的再利用可以支持区域水平衡，特别是在干旱时期。”

Xylem在全球范围内积极参与支持水再利用的活动。作为曼城的官方水技术合作伙伴，Xylem最近与曼城和曼彻斯特喜力合作生产了“雨冠军”——这是一款限量版啤酒，用从曼城阿提哈德体育场屋顶收集的净化雨水制成。“下雨冠军”是Xylem和曼城的最新活动，旨在向全球球迷展示地球上每个国家如何面临严重且不断升级的水资源挑战，例如缺乏清洁水和洪水。在美国，Xylem最近与Pure Brew Alliance合作开展了一个啤酒再利用项目，以建立公众对循环用水的支持。

关于水的净化过程
在德国的污水处理厂，污水处理有3个步骤，有时多达4个步骤。所谓的第四净化阶段用于去除微污染物，如医疗残留物、杀菌剂或其他化学品。臭氧和活性炭的结合是Xylem提供的一种集成解决方案，称为Oxelia工艺。臭氧氧化有害的微污染物，杀死病菌和细菌。在此之后，生物活性炭过滤器用于去除被臭氧氧化并被微生物去除的物质。然后，水的质量就足够了，可以重新排放到河流和湖泊中。

为了达到饮用水的质量，需要额外的处理。在Oxelia过程之后，水通过进一步的活性炭过滤器，吸收臭氧或微生物无法去除的物质。反渗透(RO)进一步改善水质。

为了保证最高的质量和消费者的安全，水经过最后的处理阶段:Xylem的MiPRO工艺与紫外线(UV)光和过氧化氢。这种“高级氧化过程”(AOP)使水达到最高的纯度水平。

^[1]https://www.unwater.org/publications/world-water-development-report-2019/
^[2]https://www.xylem.com/en-us/about-xylem/newsroom/press-releases/californians-remain-concerned-about-future-droughts-support-recycled-water-as-a-long-term-solution-for-water-security-/