高科技泵技术在酒窖取得丰硕成果

现代化主要涉及装瓶线，它提供了一个新的隧道巴氏灭菌器，并配有冷却器。

为了给系统提供不同温度的淡水和循环水，用于巴氏杀菌、冷却和能量交换，Großostheim的ITT Lowara安装了离心泵。这确保了整个系统的高可用性和成本效益。

隧道式巴氏杀菌机节省了时间和能源

巴氏杀菌是指将物质快速加热到60-90°C以杀死微生物。这一过程在食品工业中用于将食品和饮料保存在玻璃罐、罐头或瓶子中。为了处理高容量，使用巴氏杀菌机，它通过向容器喷洒热水来自动安全地执行操作。根据要求，使用不同类型和大小的巴氏灭菌器。

泵总是在运转

节约能源很重要。但有一件事是绝对必要的，尤其是对于安装在工程流程复杂的工厂中的泵:它们必须工作、工作、再工作。从用户的角度来看，对于整个生产过程，泵在任何时候都必须工作;这才是投资真正带来回报的地方。只有通过整个泵系统的优良设计和高质量部件的使用，才能防止临界操作条件。

泵专家ITT Lowara和系统制造商br根公司的ESV Spennes在设计泵时都考虑到了这些因素。根据巴氏杀菌泵的使用和工艺数据，提出了巴氏杀菌泵的最佳配置。

巴氏杀菌机配备6台Lowara不锈钢离心泵，带变速控制器，单个功率1.5 kW，型号SHS4 80-160/15/P。每台高性能泵的设计流量为60 m³/h，适用于食品行业。这使他们能够满足公司与流程和系统相关的所有需求。

Kelterei Walther对新系统非常满意，它将技术与安全处理相结合。与以前使用的室内巴氏灭菌器相比，果汁巴氏灭菌的热损失和长时间延迟已减少到最低限度。由于高科技在酒窖中的应用，其结果是产品质量的大幅提高。