新报告揭示了如何提高乳制品产量
图片来源:沃森-马洛流体技术集团
许多人认为，由于增长缓慢、消费者口味变化和价格压力不断加大等因素，乳制品行业目前正处于转折点。事实上，根据咨询公司麦肯锡(McKinsey)的数据，由于人口增长缓慢和消费者对乳制品替代品的兴趣日益浓厚，西欧的乳制品市场最为停滞。然而，根据Mordor Intelligence*的数据，亚太地区乳制品市场的增长强于其他地区，预计在2020-2025年预测期间将以3.12%的复合年增长率增长。
因此，在一个竞争激烈的市场中，提高产量——以及节约能源、水和奶酪罚款——可以对利润底线产生真正的影响。但乳制品生产商如何实现这些收益呢?
WMFTG的报告提供了答案。WMFTG高级业务发展经理Steffen Knoedler解释说:“我们的新白皮书旨在作为一份‘最佳实践’指南，揭示了能够产生真正影响的技术。”“不，这不是完全的生产线重组，而是在短期内提供显著回报的简单、适度投资。”
值得注意的是，该文件描述了许多实际应用的例子，展示了奶酪和酸奶等领域的许多乳制品工厂如何已经获得了回报。这些示例报告吞吐量水平和累积的节省，分解计算以详细显示收益。
本书以来自世界各地的相关统计数据为特色，读者将获得对一个需要新方式解锁盈利增长机会的行业的宝贵见解。该报告可从WMFTG网站下载。
这份新报告的发布恰逢一场“利用技术提高奶酪生产产量”的网络研讨会。2021年9月15日的网络研讨会将召集一个专家小组在线讨论制造商在选择加工设备以提高良率、质量并最终提高盈利能力时的主要考虑因素。
*魔多的情报:
https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/asia-pacific-dairy-market/
https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/middle-east-and-africa-dairy-market
