粘性和块状动物零食的自动灌装

25.04.2022
正如宠物用品行业协会(Pet Supplies Industry Association)在一份新闻稿中所发布的那样,宠物食品和用品行业的销售数据最近与前几年相比有了显著增长:仅现成的宠物食品在网上的交易额就不到35亿欧元。
粘性和块状动物零食的自动灌装

巴氏杀菌法将含有固体的液体悬浮液变成半固体饲料或零食。(图片来源:Adobe Stock)

如果宠物食品生产商想要在未来几年继续满足对宠物食品日益增长的需求和对多样性的渴望,他们将需要高性能的加工技术,能够输送、填充和配料。

此外,生产设施必须能够承受在实验室规模上进行的测试:必须能够增加循环次数或扩大生产能力,而不需要对工艺技术进行重大修改。这也是因为可以假设,狗、猫和小型哺乳动物的数量将会增加,从已经令人难以置信的3490万只增加到多得多。他们都需要食物。

动物饲料生产:灵活的生产工艺使产品多样化
经典的干宠物食品通常是挤出生产的。在这里,在自动化过程中,各种成分,如干肉(肉粉)或其他动物蛋白和碳水化合物,与水混合成所需的配方。在加热后,它被压入喷嘴,然后干燥和切割,以生产颗粒。

对于如今在狗零食市场中扮演主要角色的浆糊和浆糊来说,情况就完全不同了。

  • 是固体和液体的混合物,即,在更广泛的意义上也泥浆。然而,它们的固体含量很高,因此不再是可流动的,而是可扩散的。因此,浆料属于半固体制剂。
  • 料浆另一方面,是“固体在液体中”类型的粗分散系统,在动物饲料工业中存在于许多类型的饲料或零食中。工业加工始于果冻、酱汁或奶油形式的分散液体,其中添加了肉类或蔬菜等固体。15x15x15毫米的零件也不例外。除了肉类或蔬菜之外,当然还可以添加营养补充剂,这也可以为有特定健康状况的动物制作零食。根据产品类型、品牌和制造商的个人配方,明胶也经常添加到高质量的宠物食品中。胶原蛋白肽及其产生的天然副产品,如脂肪、蛋白质和矿物质,也经常被添加,以及骨骼、肌腱和椎骨等研磨性成分。明胶具有水结合特性,并在巴氏杀菌后使饲料具有用户友好的一致性。

均匀地将大块的肉和蔬菜放入液体中
在这一过程中,悬浮液或多或少是一种含有肉或蔬菜成分的稀液体,并倾向于沉淀。在袋装药和灌装过程中,需要一种可靠地防止沉淀的工艺溶液。与制药行业类似,宠物食品生产也受到必须遵守的标准和法规的约束。例如,FEDIAF于2018年发布的《安全宠物食品生产良好规范指南》在第2.5章中明确阐述了混合过程和同质性的框架条件。

一旦宠物食品在给药和灌装后进入主包装,就会进行巴氏杀菌,以杀死细菌,并使宠物食品可储存一段时间。在这里,液体悬浮液,最初装载固体,成为半固体饲料或零食。巴氏杀菌可以根据温度和要杀死的生物有机体细分为具体的过程,但这里不详细讨论这些。

灵活的加药灌装技术:调整螺丝,保证批次质量
含有易于分离的固体的液体不适合使用蠕动泵或柱塞泵进行高效的工业加工。渐进式空腔泵是另一种选择。维世克技术公司开发的技术是一种旋转容积泵。不锈钢转子在弹性体定子内偏心运动。转子和定子的相互作用产生了交替打开的空腔,其大小在旋转过程中总是恒定的。这确保输送的产品不发生堵塞,也没有固体饲料成分引起的堵塞。特定的给药几何允许输送与每转的旋转角度成比例的始终恒定的体积。

旁路确保了一个连续的过程
对于宠物食品生产和产品混合物和工艺的灵活性,一个有趣的特点是可以选择配备有旁路的螺杆泵。这使得有可能保持液体宠物食品在给药过程中移动,而灌装线是停止的。这样,饲料生产者避免了在泵饲料分离。将这种加药系统集成到现有的动物饲料生产线中相对容易,因为在估计95%的应用中不需要额外的灌装和加药阀。

给药系统和旁路配置立即可作为标准产品。维世科技术的所谓回吸功能也确保了高性能的工艺,因为初级包装材料的清洁度得到了保证。它们可以在高循环灌装过程后立即被送入标签、质量保证和二次包装和物流,而无需最后清洗。

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