粘性和厚实的动物零食的自动灌装

25.04.2022
正如宠物用品行业协会在一份新闻稿中发布的那样,宠物食品和用品行业的销售数据与前几年相比,最近有了显著增长:仅现成宠物食品就产生了近35亿欧元的在线贸易。
粘性和厚实的动物零食的自动灌装

巴氏灭菌将装载固体的液体悬浮液变成半固体饲料或零食。(图片来源:Adobe Stock)

如果宠物食品生产商想要在未来几年继续满足对宠物食品不断增长的需求以及对品种和多样性的渴望,他们将需要高性能的加工技术来实现配料的输送、填充和计量。

此外,生产设施必须能够承受实验室规模的测试:必须能够在不对工艺技术进行重大修改的情况下增加循环次数或扩大生产能力。这也是因为可以假设,狗、猫和小型哺乳动物的数量将从已经令人难以置信的3490万只增加到更多。它们都需要食物。

动物饲料生产:灵活的工艺流程开辟了多种产品
经典的干燥宠物食品通常是通过挤压生产的。在这里,在自动化过程中,各种成分,如干肉(肉粉)或其他动物蛋白质和碳水化合物与水混合在一起,以达到所需的配方。在加热后,它通过喷嘴被压制,然后被干燥和切割,以生产颗粒。

对于今天起主要作用的糊状和浆料来说,情况就大不相同了,尤其是在狗粮市场上。

  • 是固体和液体的混合物,即在更广泛的意义上也称为浆料。然而,它们的固体含量很高,因此不再是可流动的,而是可涂抹的。因此,膏体属于半固体制剂。
  • 料浆另一方面,是“固体在液体”类型的粗分散系统,在动物饲料工业的许多类型的饲料或零食中都有发现。工业加工开始时是果冻、酱汁或奶油等形式的分散液体,然后加入肉类或蔬菜等固体。15x15x15mm的也不例外。除了肉类或蔬菜外,当然还可以添加营养补充剂,这也允许为具有特定健康状况的动物生产零食。根据产品类型、品牌和制造商的个人配方,明胶也经常被添加到高质量的宠物食品中。胶原蛋白多肽及其产生的天然副产品,如脂肪、蛋白质和矿物质,也经常被加入,还有一些研磨成分,如骨头、肌腱和椎骨的部分。明胶具有水结合特性,并在巴氏灭菌后使饲料具有用户友好的稠度。

将大块肉和蔬菜均匀地放入液体中
到目前为止,该悬浮液或多或少是一种稀薄的液体形式,含有肉类或蔬菜成分,容易沉淀。在给药和灌装过程中,需要一种工艺溶液来可靠地防止这种沉淀。与制药行业类似,宠物食品生产也受到必须遵守的标准和法规的约束。例如,FEDIAF于2018年发布的《安全宠物食品生产良好规范指南》在第2.5章中明确说明了混合过程和同质性的框架条件。

一旦宠物食品在计量和灌装后进入主要包装,就会进行巴氏灭菌以杀死细菌并使宠物食品可储存一段时间。在这里,液体悬浮液,最初装载固体,变成半固体饲料或零食。巴氏灭菌可以根据温度和要杀死的生物有机体细分为特定的过程,但这里不详细讨论这些。

灵活的加药灌装技术:调节螺杆,保证批料质量
装有易于分离的固体的液体不适合使用蠕动泵或活塞泵进行有效的工业处理。渐进式空腔泵是另一种选择。维斯克特公司开发的这项技术是一种旋转容积泵。不锈钢转子在弹性体定子中偏心运动。转子和定子的这种相互作用产生了交替打开的空腔,其大小在旋转过程中总是恒定的。这确保了输送的产品没有堵塞发生,也没有固体进料成分造成的堵塞。特定的计量几何形状允许输送始终恒定的体积,与每旋转的角度成正比。

旁路保证了一个连续的过程
宠物食品生产和产品混合物和工艺的灵活性的一个有趣的特点是选择配备一个旁路的渐进式空腔泵。它可以使液体宠物食品在加药过程中保持移动,而灌装线停止。通过这种方式,饲料生产者避免了在泵饲料中分离。将这种加药系统集成到现有的动物饲料生产线中相对容易,因为在估计95%的应用中不需要额外的灌装和加药阀。

计量系统和旁路配置可立即作为标准产品。粘胶技术的所谓回吸功能也确保了高性能的过程,因为主要包装材料的清洁度得到了保证。它们可以在高循环灌装过程后立即用于标签,质量保证和二次包装和物流,而无需最终清洗。

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