为巴伐利亚啤酒厂服务50年
所有的啤酒——不管用什么方法酿造——都含有80%以上的水。因此，这种至关重要的基本元素也是质量和味道的关键成分。
波兰纳啤酒厂每年酿造超过200万升啤酒。根据不同的季节，多达15种不同的啤酒可以提供。(图片来源:慕尼黑保利纳啤酒厂)
提取酿造水的成本，尤其是优质啤酒的成本，也相应地很高。
慕尼黑的保利纳啤酒厂从四口深达240米的井中自己抽水。通过这种方式，所谓的第三纪水被抽出来，这种水可以追溯到最后一个冰河时代，大约有1.3万年的历史。由于其年份和井深，这种特别柔软的酿造水不受环境影响，对用它酿造的啤酒的绝佳口感做出了重要贡献。仅使用多特蒙德泵制造商WILO SE的潜水泵进行提取，确保了每年超过200万升的可靠供应。
宝拉纳是德国十大啤酒厂之一，代表着巴伐利亚酿造和巴伐利亚生活方式。该品牌的传统可以追溯到1634年，当时在Neudeck ob der Au修道院的Minim僧侣(在德语中称为“Paulaner”，以他们的创始人圣弗朗西斯的名字命名)开始酿造啤酒。如今，宝拉纳啤酒厂有15种不同的啤酒品种，在无过滤小麦啤酒领域，它是全国的领导者。酿酒师的经验，最好的原材料的使用和现代技术的利用，保证了基于1516年巴伐利亚纯度法的最佳产品质量。
威乐专用冲泡水泵技术
为了使作为酿造用水的原始冰川水的质量不受损害，在输送泵中使用优质材料是非常重要的。因此，近30年来，啤酒酿造商一直依赖“Wilo-EMU K”和“Wilo-EMU NK”系列的泵。50年来，EMU泵一直用于巴伐利亚州的酿造。EMU Unterwassermotorpumpen GmbH公司于2003年开始作为WILO SE的子公司运营，并于2010年与他们合并。
目前，宝拉纳啤酒厂有9台“Wilo-EMU”潜水泵。其中四个安装在深井中，以泵出三级水。只从一口井抽水，直到达到预定的水量。然后泵关闭，使用下一口井。这样，四口深井的供水量都是一样的。这四台水泵每年总共输送90万立方米的冰川水。
长寿命，最佳的供应安全
对水泵的要求很高。但它们坚固耐用。例如，一台1984年生产的泵仍在使用，只在2004年修理过一次。泵的定期维护也有助于提高其可靠性。“如果我们再生或修复一口深井，其中的泵也将被更换。通常每4、5年就会出现这样的情况。在它被移除后，我们把它送到Wilo进行检修。然后把它作为储备泵储存起来。”保拉纳啤酒厂能源系统和工业工程的首席部门经理约翰内斯·费舍尔说。这样，水的供应基本上得到了保障，生产中断也几乎消除了。 Thanks to Wilo pumps, beer drinkers around the globe can enjoy Paulaner s beer specialities at any time.
来源:WILO SE
